| |
|
Peter Kägi
- Eidg. dipl. Küchenchef
- Fachlehrer
- Dipl. Hotelier
- Schriftsteller
Beruflicher Werdegang:
- Ausbildung zum Koch in Zürich
- Schiffskoch auf der Holland-Amerika Linie, Schwedisch-Amerika Linie
- Anstellungen in Frankreich, England, Schweden.
- In Haiti galt er als einziger europäischer Leibkoch – nicht im
Präsidentenpalast, sondern im Haus eines deutschen Abenteurers.
Er kochte aber auch für königliche Hoheiten
wie die englische
Prinzessin Margaret und den schwedischen König
Gustav VI Adolf.
- 1968 Eröffnung des Seerestaurants Meilibach, das sein Urgrossvater
einst gekauft und zusammen mit Landwirtschaft und Rebbau bewirtschaftet
hatte.
- Berufsschullehrer 1981 – 1998
- Kursleiter für Lehrerfortbildung ab 1998
Zweite Karriere:
- Autor
- Maler und Zeichner
- Salonpianist
Als Zeichner bildete er sich weiter unter dem renommierten Jacques Schedler.
Danach war er etliche Jahre bei den Zürcher Künstlern unter
damaliger Leitung des Bildhauers Jörg Fausch. Später begeisterte
er sich für die Kunst amerikanischer Pinup Maler wie Gil Elvgren
und Fritz Willis.
1987 erschien die erste Auflage seines grossen Kochbuches. Ab 1990 besuchte
der angehende Schriftsteller die Seminare "Literatur und Kritik", in Innsbruck
Seminare "vom Rohtext zum fertigen Manuskript" und trat dem Turmbund
der Literaten Österreichs bei. Er wurde wenig später Literatursekretär
von Prof. Dr. phil. Mario Andreotti.
|
