Der Autor Peter Kägi besinnt sich mit seinem Buch auf die Werte der Gemeinschaft. Dies soll uns deutlich machen, dass wir die Kraft unserer Kultur auf ihre geschichtlichen Wurzeln zurückführen müssen. Unsere Kultur lässt sich nicht von wissenschaftlichen Ergebnissen tragen, sondern es sind die Zeugnisse gelebten Lebens, die uns auch heute im Zuge der grossen europaweiten Integration unsere Identität vermitteln. Mit den „Unsterblichen Frauen und ihren Rezepten", so locker und leicht sich dieser Titel auch geben mag, wird ein ganzheitlicher Ansatz vermittelt, dessen wir so sehr bedürfen.

Die übergeordnete Fragestellung und das ewig junge Thema stehen der brillanten Ausführung und leichten Federführung des Autors gegenüber. Frauen die Geschichte machen sind ins Zentrum gerückt, mit ihrer Menschlichkeit und mit ihren grossartigen Versuchen, die Geschichte mitzubestimmen. Peter Kägi wählte aber nicht einfach historisch interessante Frauen aus; vielmehr sind es immer Frauen, die in der Gastronomie unsterblich wurden, weil Kochrezepte ihren Namen tragen. Und es waren Staatsmänner und Gastronomen von Rang, welche die köstlichen Speisen für die grossen Damen erschufen.

Die Geschichte wird - so lehren uns die Geschichtsbücher - fast durchwegs von Männern gemacht. Frauen, die ruhmlos für den Ruhm ihrer Männer sorgten wurden als Partnerinnen erwähnt. Nun sollen die grossen Frauen der Vergangenheit, wenn auch spät, zu Ehren kommen.

Kägis Buch „Unsterbliche Frauen und ihre Rezepte" wurde in London mit dem Europapreis für Literatur in der Klasse Geschichte in der Literatur ausgezeichnet. Ebenso wurde der Autor mit diesem Werk für den Nobelpreis der Literatur vorgeschlagen.